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　　PAGE PAGE #/ 8 如何经营好美发店 如何经营好美发店 第一招： 招人不如留人中国有句古话叫做 “外来的和尚会念经 ”。同样是和尚，为哪 些外来的会念经呢？这反映出许多管理者舍近求远的思想： 总觉得没得到的才是最好的，已经得到的却不明白珍惜。同样的情况发生 在现在的许多发廊： 发廊前门大量招聘，后门人才大量溜走。我们要知道替换一个员工的成本 有什么？它包含招聘的费用，还包括因为员工离开发廊而失去的顾客，新员工 在学习阶段的培训成本、低效率和适应时间的成本，及他们融入你的团队的适 应成本 ——据调查替换员工的成本能够高达辞职者工资的 150%。所以，我们的 第一招那就在你挖空心思招聘人才的时候，首先想的和做的那就如何留住人 才。 第二招： 招聘合适的员工留住人才的前提是招聘到合适的员工。好些发廊的经验表 明，你当初招聘哪些样的人对你能否留住他有着重大的关系。匆匆忙忙地抓人 来，而他一些月不到就离职啦是不可取的。最好是花几个时间去确信一个应聘 者是否可能留下来或可能留多长。我们过去在招聘人才的时候，并不强调或不 去啦解他们要长时间地呆在我们发廊的意愿怎么样，或能否适应企业文化，结 果导致整个团队的紧张和不和谐。所以，对新进员工进行科学的测评来确信合 适的人才应是我们开始考虑的问题啦。我们都不希望雇佣那些老想跳槽的人， 即使他是很有才华的人才。 第三招： 让每一个人都有事可干在某种水平上，一个发廊就象一支足球队，员工就 象足球队员。高薪能够为球队聘到大腕的球星，但，如果这位球星一年都没上 场或上场次数很少而不能为球队增高球队的成绩，他肯定会离开这支球队。发 廊也是这样。有的发廊炫耀自己有多少高级设计师，国家技师，但这些设计 师、技师们却在发廊无法创造应有的价值。过不啦多久，他们也都会走的，而 且，发廊留人的目的本身就是要发挥他们的作用。为啦让每一个员工都有事可 干，发廊一定将自己的总体目标细化，使每一个员工都有自己的明确的工作目 标，并以此作为对员工进行考核的标准。目标的制定要遵循 SMART原则： 一是详细的，二是可测量和考量的，三是可实现的，四是与工作相关联 的，五是有一定的时间的。 只有每一个员工都有啦自己明确的奋斗目标，他才会感到自己在发廊 “是有 用的人 ”，“是有奔头的 ”，才愿意在发廊长期地干下去。 第四招： 让员工有机会做老板第三招： 让每一个人都有事可干同通常的企业相比，发廊员工的一个突出的特点是 员工队伍年轻，知识层次和结构不太高，行业特点及痼疾长期存在致使价值观 偏失。这 决定啦他们创造欲望高，喜欢挑战权威和传统，而且创造能力也强，喜欢 攀比，比较自我，整体组织观念不强。所以，他们最崇拜的是 “高收入 ”和“做自 己的老板 ”，而这也正是好些员工辞职的原因。适应这一点， “给他们做自己老 板的机会 ”就成为发廊网住人才的十分关键的一招。实现这一点的有效形式是在 发廊建立与实施员工职业生涯规划成长路线。在其职业生涯的每个阶段要为他 们设立清晰而科学的目标 ,并让他们知道通过努力每个人都有机会成为老板。这 样做的好处不仅能够真正地培养他们的责任心，最首要的是能让他们感受到一 种渴望已久的成就感及主人翁的精神，从而减少他们离开的想法，让他们感觉 到他们在发廊中是真正具有价值的 ——事实上也是如此。 第五招： 持续培养员工对工作的爱好是一个人努力工作的最持久、最强劲的动力。 当一个人对某项工作感爱好的时候，他即使不分昼夜地工作一个星期也并不觉 得累，而当他对工作厌烦的时候，即使干一个小时，也觉得身心疲惫。而一个 人是否对一项工作感爱好，很大水平上取决于他认为工作是否有意义。如果他 认为一项工作是很有意义的，是 “值得的 ”，他就会非常投入，即使在他人看 来，他的收益和他的付出不对等。所以，让员工觉得自己的工作是有意义的， 他们就会工作起来有爱好，就会感到愉快，就能够使员工长期地、心甘情愿地 在你的发廊干下去。我们要让我们的发廊持续地 “洋溢着一种员工满足的气 氛。 ”第六招： 培训 ——最好的礼物 21世纪企业最紧缺的是哪些 ?人才!人才最急需的是哪 些?充电!!一份调查显示 ,80%的人认为 “学啦新的知识和技能，能力又上一层楼 ” 是 2004 年内地职业路上最令人满意的事。对发廊来说，为员工制定科学的培训 计划并持续展开不仅仅能提升发廊员工综合素质、核心竞争力，同时更能使员 工体验一种被关怀的感受。 “还不错，老板并不完全让我们成为他的赚钱工具 ” 培训的作用和功能，还体现在能为发廊的各个岗位储备随时可资使用的后备人 员，能真正解决和减少某些岗位上员工流失所带来的负面影响和高成本。在许 多公司，雇员都认为教育和培训是公司为他们提供的最好的福利和奖励手段 . “培 训是高于金钱的留住员工的激励措施。 ” 第七招、了解员工的真实需求不同的人，其价值观是有区别的。所谓价值 观，那就这个世界上不同的事物在人们心目中的首要性。相信大家能赞同这样 一个观点，同一个事物，在不同的人心目中的首要水平是不同的。如说，有的 人认为钱最首要，有的人认为家庭最首要，有的人认为被 人尊重最首要，有的人认为感受成就感最首要，有的人认为物质最首要， 有的人认为精神最首要 ,, 等。那么基于人的这么一个特点，我们在对待员工的 时候，特别是在对待员工离开的这个问题上，了解员工内心真实的需要就显得 尤其首要。正所谓： 一把钥匙开一只锁。 第八招： 防止关键性人才 “叛逃 ”对一个发廊而言，最可怕的不是员工的流失，而是 优秀员工投奔到竞争对手的阵营里去。而如果这个（或这些）员工又控制啦发 廊的关键性技术或机密，或拥有众多的老顾客的话，那后果简直就是灾难啦。 特别对发廊而言，最有价值的那就价值员工为我们所创造的超值价值，而 最可怕的那就有人将这些价值带到啦对手那里。再者，关键性人才在店里是具 有影响力的，他们的举动和言行会极大地影响其他员工的思想和行为，如果他 们“叛逃 ”，从某种角度上来说，对店里所产生的影响不亚以一场 “地震”。那么， 怎么样防止这种情况的发生呢？首先，要及时啦解员工的思想动态。而管理者 一旦发现某人不那么忠诚，就应一地方帮助他转变思想、解决问题，另一地方 加强相关防范工作。其次，要有明确、公平、合法、科学的制度和合同契约予 以约束，要让员工在 “叛逃 ”前衡量他所为此需要付出的代价。 第九招、迅速的市场反应能力无论是让他有机会做老板、福利、还是薪 酬，实际上都表现为劳动力价格，都要遵循价值规律。当市场上劳动力供大于 求的时候，即使较低的工资，员工也能接受；即使很苛刻的老板，员工也要忍 受。当劳动力供不应求的时候，老板就一定提供更高的工资和福利，更加友善 地对待雇员。现在，在美发劳动力市场上，助理严重供不应求，发廊一定迅速 做出改变。但，许多发廊还没认识到这一点，他们仍然对员工十分苛刻，这也 就难怪人才大量流失啦。当然，这并不意味着在劳动力市场供大于求的时候， 我们能够苛刻地对待员工。因为，员工即使忍受啦一时之气，他们在条件一旦 成熟的时候就会溜之大吉的。事实上，有远见的组织都不会这样做。但，在劳 动力市场供不应求的时候，我们却一定迅速采取更优厚的措施来留住人才。 第十招、员工的忠诚靠时间来培养从理论上说，作为自然界的精灵 —— 人，不同于动物的一个最大的区别那就在其基本需求得到满足后对精神生活的 追求，也那就说，一旦人的基本需要得到啦满足，钱就不再能发挥人们一般所 想象的那样大的激励作用。将金钱作为主要工作动机的人没一些。但这都只是 理论而已。员工一定吃饭、穿衣和住房子，而且他们都希望得到与自己的付出 相 当的报酬。在现实生活中，特别是在时下，我们的行业弥漫着一种 “金钱是 衡量一切的唯一标准 ”的思潮，这种思潮严重地腐蚀着员工包含作为老板的思 想。我们能够扪心自问，我们在平时的言行中不知不觉向我们的员工传达啦多 少这些思潮。当他们感觉到自己的需求得不到满足，我们要求他们的忠诚无异 天方夜潭。但对另一部分人而言，象尊严及你所做的事情是值得的这样的感觉 可能远比金钱重更要。所以，忠诚不是你能用钱所能买到的。我们不能说： 我们能在一两天的时间里就能够培养出忠诚的员工。”或说： 我们能在一两天的时间里就能够培养出忠诚的员工。 ”或说： “如果我们向他们支付更高的工资，他们将对我们忠诚。 ”要明白，忠诚决 不能靠金钱，而是靠时间来培养的。 第十一招、建立合理化建议制度要让每一个员工都感觉是发廊的一部分， 对领导者老说是至关首要的。完全开放的合理化建议政策是发廊取得成就的关 键。“使人们留在这里的是我们有着从上到下的每一个人的投入都是有价值的这 样一种气氛， ”，实现这一点的关键是每一个人都非常自由而方便地提出他相关 工作改革的建议，这对帮助发廊成长是很有帮助的。 ” 第十二招、不用许诺的终生雇佣忠诚是双向的，员工总是忠诚于那些忠诚 于自己的公司，而终生雇佣那就公司向雇员表明对他们忠诚的形式之一。它表 明公司的命运同职工的命运不可分割地纠缠在一起。这那就为哪些象丰田、土 星、联邦快递等公司遵循一种能够被称作没保证书的终身雇佣的政策的缘故。 虽然公司没承诺，但每个员工都知道他们都有机会被公司终身雇佣，当然啦， 这需要我们和员工之间付出长期而卓越的努力。 美发店规章制度 美发店员工日常管理制度 1、全体员工按照本店编排表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷 工，病、事假应办理请假手续，上班时间衣冠整齐干净，有工作服者一律穿工 作服，工作服要整洁，工作证佩戴在左上胸，女士化妆，刘海儿不宜超过眉 毛，鞋跟不宜太高。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。 2、热情接待顾客，面带微笑，耐心回答客人的询问。以许的态度为顾客做 好接待工作，存放手袋、物品等事宜。 3、做好客人进来的接送工作，要做到 “一带二送三介绍 ”（即带位、送茶、 介绍产品、发质知识）。 4、掌握顾客情况，对异常顾客要留心观察，发现问题要及时报告。 5、上班时不得会见亲友，不准打私人电话，严禁在工作场所内吸烟、喝 酒、吃东西、追逐打闹、玩牌、打麻将，严禁赌博以及做其他与工作无关的活 动，离开工作场所必须要征得主管同意。 6、不准私自带 他人进入工作地点，不得私自将本店物品带出本店或赠予他人，更不能有 偷窃行为。 7、服从上级指挥，如发现物品损坏或出现故障要及时报上级处理，